صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا

طريقة عمل صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا حيث يرغب الكثير في تناول الوجبات الجاهزة والتي تحتوي على خبز التورتيلا مثل الفاهيتا وبعض أنواع الشاورما و أطباق شرائح الّلحم مع البصل والفطر وخبز التورتيلا هو خبز خاص يتم لف حشوات مختلفة فيه وبإمكانك إبتكار حشوات حسب ما ترغبين وحسب ذوقك وذوق عائلتك كما يتميز خبز التورتيلا برقته واستدارته ويكمن السر في إعداد هذا الخبز في رقته فكلما كان رقيقاً كان أفضل ويجب تغطية هذا النوع من الخبز بفوطة قطنية نظيفة حتى لا يتعرض للهواء والجفاف ويتكسر واليوم سنتعرف على وصفة جديدة ومميزة وهي طريقة عمل صينية التورتيلا باللحم المفروم والفاصوليا.

المقادير

  • 500 غ لحم مفروم.
  • 1 كوب شرائح البصل.
  • 1 عبوة فاصوليا، مصفاة.
  • 420 غ صلصة الإنشيلادا.
  • 1 كوب شرائح فلفل أحمر.
  • 2 كوب جبن موزاريلا مبشورة.
  • ½ كوب شرائح زيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة شطة.
  • 18 شريحة تورتيلا.
  • 3 ملعقة كبيرة مرق الدجاج.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة كمون بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

  1. قومي بتسخين الفرن على 210 درجة مئوية.
  2. وبعدها ضعي مقلاة على النار ثم أضيفي إليها اللحم المفروم مع التقليب ثم إتركيه حتى ينضج.
  3. وضيفي 280 غ من صلصة الإنشيلادا، الشطة، الثوم، البصل والكمون البودرة مع تقليب المزيج جيداً.
  4. وإطحني الفاصوليا مع الملح ومرق الدجاج في محضر الطعام، مع مواصلة الطحن حتى ينعم المزيج تماماً.
  5. وبعدها قومي بدهن الصينية بالزيت وضعي 6 شرائح تورتيلا في قاع الصينية.
  6. ثم وزعي عليها 1 كوب من مزيج اللحم واتبعيه ب 1 كوب من الجبنة المبشورة.
  7. وبعدها ضعي 6 شرائح تورتيلا أخرى.
  8. وبعدها ضيفي عليه نصف مزيج الفاصوليا ونصف باقي كمية مزيج اللحم ثم باقي صلصة الإنشيلادا.
  9. اضيفي عليهم ½ كوب بصل و½ كوب فلفل.
  10. وبعد ذلك ضعي باقي شرائح التورتيلا وضعي فوقها باقي كمية الفاصوليا، اللحم، البصل والفلفل.
  11. واضيفي عليهم الزيتون الأسود وباقي كمية الجبنة.
  12. ثم قومي بإدخال الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتمتزج النكهات.
  13. قومي بتقدميها مع الزبادي والبصل الأخضروبالهنا والشفا.

وصفات أخرى

مواضيع ذات صلة

أترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.