يشتهر المطبخ التركي بتقديم الكثير من الوصفات المميزة والشهيرة حول العالم العربي، ومن أشهر الأكلات هي البيض التركي اللذيذ، ونظراً لأن تلك الطريقة للبيض مميزة وشهية بالفعل، فقد انتشرت بشكل سريع حيث أن البيض بالطريقة التركية وصفة تحتوي على مكونات غنية ومفيدة وفي الوقت نفسه تحتوي على مكونات متوفرة في المنزل وغير مكلفة وفيما يلي سوف نستعرض لكم ما هي الطريقة المثالية لتحضير طبق مميز من البيض التركي.
مقادير البيض التركي
- بيض
- زيت زيتون
- بصل طماطم
- فلفل جبن موتزاريلا
- رشه ملح
- فلفل أسود
- كمون
طريقة تحضير البيض التركي
ببعض الخطوات القليلة البسيطة سوف يتم تحضر طبق البيض التركي الشهي .
- يتم تقطيع كلاً من البصل، الطماطم، الفلفل إلى قطع صغيرة الحجم .
- بعد ذلك يوضع زيت الزيتون بمقدار قليل في المقلاة.
- ثم يضاف البصل أولاً حتى يذبل، بعد ذلك يتم إضافة الطماطم والفلفل السابق تقطعيهم.
- بعد هذا يتم كسر البيض واحدة تلو الأخرى ويضاف البيض حسب عدد أفراد الأسرة أو حسب الاحتياج ونقوم بخفقه مع القليل من الملح.
- ثم نقوم بسكب البيض في المقلاة التي تحتوي على المكونات السابقة.
- يترك هذا الخليط حتى يتماسك من السفل مع تهدئة درجة الحرارة.
- نقوم بنثر الجبن المبشور على الوجه.
- بع هذا نقوم برش القليل من الفلفل الأسود والكمون، أو التوابل المفضلة ويقدم هذا الطبق بجانب القليل من الخبز الطازج.