طريقة عمل البيتزا التايلاندية حيث بعد أن أصبحت البيتزا هي من الوجبات الأساسية ومن الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس الكبار والصغار فهي من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الأطفال وبعد الإنتشار الواسع لوجبة البيتزا أصبح هناك بيتزا شرقية وأخرى إيطالية ولكن طعم عشاقه الذين لا يستطيعون الاستغناء عنه في وجباتهم الأساسية كما يرجع تاريخ البيتزا الإيطالية إلي 120 عام ظهرت في نابولي عام 1889، ويعتقد بعض المؤرخين أن الخبز المصري هو أصل البيتزا الإيطالية حيث قام المهاجرين المصريين إلي إيطاليا بصناعة البيتزا بشكل جيد من الخبز المصري ويوجد الكثير من أنواع البيتزا المختلفة بمختلف الحشوات وسنتعرف اليوم على طريقة جديدة للبيتزا وهي على الطريقة التايلاندية .
المقادير
- ½ كيلو عجينة بيتزا جاهزة.
- 2 ملعقة صلصة صويا.
- 2 ملعقة خل.
- ¼ كوب زبدة فول سوداني.
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج ومهروس.
- 4 بصل أخضر مقطع شرائح.
- ⅔ كوب جبن موزاريلا مبشورة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- ¼ كوب صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- فلفل أحمر بارد.
- 3 ملاعق كبيرة ماء.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار صينية البيتزا وإمسحيها بالزيت ثم إفردي العجينة بالنشابة على سطح ناعم ثم ضعيها في الصينية.
- ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة 230 لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
- وأحضري وعاء وضعي فيه زبدة الفول السوداني، الماء، صلصة الصويا، الخل، الزنجبيل والثوم واخفقيهم جيداً(صلصة الفول السوداني ).
- وأحضري مقلاة وضعي الزيت على النار ثم ضعي الدجاج مع التقليب وإتركيه 5 دقائق على النار حتى تمام النضج.
- وبعدهاه ضعي الدجاج المطهو في اناء متوسط واضيفي عليه الفلفل، البصل الأخضر وملعقة من صلصة فول السوداني وإخلطيهم جيداً.
- اخرجي العجينة من الفرن وإدهنيها بصلصة الفول السوداني ثم ضعي خليط الدجاج ورشيها بالجبن الموزاريلا.
- ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة ثم قدميها وهي ساخنة وبالهنا والشفا.
