البسكويت بالجبن الموزاريلا

طريقة عمل البسكويت بالجبن الموزاريلا وهو من المخبوزات الغربية وهو عجين يحلى بخلطه مثلا بالشوكولاتة أو السكر وأصل الاسم من اللاتينية عبر اللغة الفرنسية المتوسط، وتعني المخبوز مرتين كما يصنع البسكويت من الدقيق والسكر والسمن والماء والمواد الرافعة ومواد محسنة للعجين وإنزيمات ومنتجات حليب بعض المكسرات و روائح والوان وأحماض عضوية مثل الستريك والكاكاو ونخالة القمح ودقيق الارز ومكونات أخرى يوجدأنواع كثيرةمن البسكويت واليوم يوجد لدينا طريقة مختلفة ومميزة وهي طريقة عمل البسكويت بالجبن الموزاريلا.

المقادير

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب حليب.
  • 1 كوب موزاريلا مبشورة.
  • 4 ملاعق زبدة.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 1 كوب جبن موزاريلا قطع.
  • 1 ملعقة بقدونس مفروم.
  • 1 ملعقة ثوم بودرة.

طريقة التحضير

  1. قومي بإحضار وعاء وإخلطي الدقيق مع الزبدة، الحليب، البقدونس والجبن الموزاريلا المبشورة مع التقليب بشكل جيد.
  2. وبعدها شكلي العجبن على شكل كرات وقومي بحشو كل كرة بقطعة موزاريلا ثم كوريها مرة أخرى.
  3. وبعدها إحضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي كرات البسكويت.
  4. وبعد هذا إحضري مقلاة ثم قومي بإذابة الزبدة مع الثوم بودرة ثم إدهني وجه الكرات بالخليط ورشي الموزاريلا المبشورة على الوجه.
  5. ثم إدخلي الصينية الفرن حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبياَ ثم قدميه واستمتعي بطعم البسكويت المميز وبالهنا والشفا.

وصفات أخرى

مواضيع ذات صلة