البروستد باللبن من الوصفات السريعة واللذيذة التي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص، ويتم تقديمها في أكبر المطاعة العربية والإيطالية والدول المختلفة، بجانب طهيها في المنزل بطريقة سهلة وشهية، واليوم نقدم لكم طريقة عمل بروستد باللبن بالمقادير وطريقة التحضير الصحيحة وتقديمها مع البطاطس الساخنة أو الأرز مع الصوصات المفضلة.
مقادير البروستد باللبن
- عدد 2 دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.
- عدد 4 كوب من اللبن الرائب.
- عدد 2 بيضة.
- زيت غزير للقلي.
- 4 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- 3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار كوب ونصف من الماء.
طريقة تحضير البروستد باللبن
- احضري وعاء وضعي فيه 2 كوب وثلث من اللبن الرائب.
- ثم ضيفي له نصف الفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج والثوم البودر.
- احضري وعاء أخر وضعي فيه البيض وباقي الملح وباقي كمية الفلفل الأسود.
- قومي بغمس قطع الدجاج النظيفة في خليط البيض بشكل جيد.
- ثم قومي بنزعها من خليط البيض وضعيها في خليط اللبن.
- احضري مقلاة وضعي بها الزيت وسخنيه جيداً على نار عالية.
- ثم ضعي الدجاج في المقلاة واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- يتم تقديم وصفة البروستد باللبن بجانب البطاطس المقلية والمقبلات مثل الثومية وسلطة الكول سلو.
وصفات أخرى قد تهمك
