طريقة عمل الأرز المبهر بسهولة بالخطوات، الأرز من الأطباق الرئيسية التي تضفي جمالاً على مائدتك، لذا احرصي على الحصول على شيء جديد في كل مناسبة أو عزومه، ويسعدنا أن نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير الأرز المبهر بخطوات سريعة ومذاق رائع مع المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير الأرز المبهر
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 فص ثوم مهروس.
- قطعة مرقة دجاج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
- بصلة متوسط الحجم مفرومة.
- خمس ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كاري.
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كمون.
- 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق كركم.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الأرز بالمكسرات
طريقة تحضير الأرز المبهر
- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لمدة ربع ساعة.
- نضع مقلاة على النار ونسكب الزيت ونتركها تسخن.
- ثم نضيف البصل المفروم والثوم والفلفل ونضعها على النار حتى ينضج.
- ثم نضيف الأرز بعد تصفيته من الماء مع مكعب المرق ومعجون الطماطم والتقليب جيدًا.
- ثم يضاف الملح وجميع البهارات والماء الساخن ويقلب جيدًا.
- اتركي الأرز على نار عالية حتى يغلي الماء، ثم خففي النار واتركي الأرز ينضج.
- قدمي الأرز في طبق وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة وقدميه ساخناً مع السلطة والدجاج المشوي.