موسوعة عربية شاملة

الأرز البسمتي بالدجاج

طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج يعتبر الرز متواجد في معظ الأكلات حيث أنه مفيد ويحتوي على النشاويات الصحية لصحة الإنسان وكذلك فهو يستخدم في كل مطبخ وتختلف طرق إعداده حيث يوجد الكثير من طرق إعداده فيوجد الأرز البسمتي والأرز الأبيض بالشعرية والأرز الصيادية واليوم سوف نتعرف على وصفة الأرز البسمتي بالدجاج .

طريقة عمل الأرز البسمتي بالدجاج :

وصفتنا مميزة وجديدة وشهية .

المقادير :

نصف كيلو ارز بسمتى اصفر

بصلة مبشورة

ملعقتين زيت

مجموعة بهارات ( قرنفل وورق لورا وبابريكا وكركم وحبهان او هيل )

ماء ساخن اد حجم الارز مرة ونصف

مقادير الدجاج :

نصف كيلو فراخ بانيه مخليه وممكن اى قطع فراخ مخليه اللى تحبيه

كوب زبادى

2 ملعقة كبيرة مايونيز

ملعة صغيرة خل

فلفل اسود ورشة ملح حسب الرغبة

ملعقة صغيرة من كلا من البابريكا والزعتر وزنجبيل وثوم بودر وبصل بودر

ملعقتين زيت

الطريقة :

حيث فى إناء  نضع الزيت والبصل ونشوحه ثم نضيف عليهم مجموعة التوابل ونقلب دقيقة ثم نضيف الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ونشوحه مع البصلة والتوابل مع التقليب دقيقتين

ثم نضيف إليه لماء الساخن والملح وعند الغليان  ويقترب الماء من النقصان نهدئ النار ونتركه  حتى تمام النضج

ثم بعدها نقطع الفراخ بانيه قطع صغيرة وتبلتها بالزبادي ومعلقتين مايونيز وخل وزعتر وفلفل اسود وبابريكا وجنزبيل ورشه ثوم وبصل بودر و تركت الفراخ فى التتبيلة ساعة

وفى مقلاة نضع معلقتين زيت وعندما يسخن الزيت نشوح الفراخ بهذه الخلطه ونضيف ملح وزعتر وتشوح على النار لمدة حوالي عشر دقايق وممكن نضيف نص كوب ماء ونغطي القلايه خمس دقايق حتى تجف الدجاج قليلً من الماء وتقدم الدجاج مع الأرز البسمتي وبالهنا والشفا .

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.