بذور عباد الشمس

فوائد بذور عباد الشمس الصحية، يطلق عليه دوار الشمس وهو نوع من أنواع الزهور التي تمتلئ بالعديد من البذور “اللب السوري” وهو نوع من أنواع التسالي يتم تحميصه وتقشيره كباقي أنواع اللب، تم تسمية زهرة عباد الشمس دوار الشمس لأنه يتتبع مسار الشمس أينما ذهبت ويتم استخلاص زيت عباد الشمس من تلك الزهرة وله أيضاً العديد من الفوائد، يوجد الكثير من الدول التي اشتهرت بإنتاج زهرة عباد الشمس منها الأرجنتين وإسبانيا وفرنسا، وهو من أنواع الزهور المتاحة في جميع فصول السنة سنتعرف من خلال مقالتنا اليوم على فوائد بذور عباد الشمس لجسم الإنسان.

الفوائد الصحية لبذور عباد الشمس

يتم تناول بذور عباد الشمس كنوع من أنواع التسالي والكثير منا يجهل القيمة الغذائية الموجودة بداخل تلك البذور، إليكم بعض الفوائد لبذور دوار الشمس او اللب السوري كما يطلق عليه البعض:

  • يوجد في بذور عباد الشمس كمية كبير من الأحماض الدهنية والتي تعمل على تقليل الدهون في الدم كما به نسبة من فيتامين E الذي يقلل الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
  • تحتوي على بروتينات وأحماض امينية تعمل على نمو الجسم فهي مهمة لعلاج نقص الوزن لدى الأطفال في بداية حياتهم.
  • بها مادة البوليفينول وهي التي تعمل على تكسير الجزيئات المؤكسدة التي تقي من مرض السرطان.
  • يحمي من مرض السكري وذلك عن طريق تقليل مادة الجليكوجين الموجودة بالكبد.
  • يحتوي عباد الشمس على فيتامين (ه) الذي يعمل على تقليل الدهون المضادة للأكسدة ويحمي الأغشية المخاطية من الجذور الحرة.
  • من فوائد بذور عباد الشمس أنه مصدر مهم لحمض الفوليك، أثبتت الدراسات أنه عندما يتناول الشخص البالغ 100 جرام من بذور عباد الشمس يومياً تكفي 37% من حاجة الجسم إلى حمض الفوليك.
  • نبات عباد الشمس به نسبة وفيرة من حمض النيكوتين و البيريدوكسين، التي من شأنها تقليل نسبة الكوليسترول بالدم والحد من القلق واضطرابات الجهاز العصبي.
  • من المعروف أن بذور عباد الشمس بها الكثير من العناصر اللازمة لجسم الإنسان كالحديد والمغنسيوم والزنك والنحاس والتي تعمل على تحسين انتاج الانزيمات و الهرمونات بالجسم.
  • يحتوي على عنصر هام لمحاربة الخلايا السرطانية وهو عنصر السيلينيوم.
  • تعمل بذور دوار الشمس على الاسترخاء لأنها تقلل من تراكم الكالسيوم في الأعصاب.

شاهد أيضاً: فوائد لبن جوز الهند 24 فائدة للصحة والعناية بالبشرة والشعر

فوائد بذور عباد الشمس للحامل

  • تعمل تلك البذور على التخفيف من الآلام التي تحدث أثناء الحمل.
  • تتعرض الحامل بعض الأوقات لآلام العظام والمفاصل، يمكنها أخذ كمية مناسبة يوميا من بذور عباد الشمس للحد من تلك الآلام.
  • يعمل على تعزيز نمو الجنين لاحتوائه على حمض الفوليك.

فوائد بذور عباد الشمس لمرضى السكري

  • اللب السوري من البذور الجيد لمرضى السكري فهو يحمي من المضاعفات التي تنتج عن مرض السكري.
  • يحسن من مقاييس السكر في الدم عن مريض السكري من الدرجة الثانية.
  • يحتوي على حمض الكلوروجينيك والذي يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم.

فوائد بذور عباد الشمس للتنحيف وخفض الوزن

تساعد بذور دوار الشمس على إنقاص الوزن لأنه يقوم بحرق الدهون الغير مفيدة في الجسم ويعطي شعور بالشبع لفترة طويلة عن طريق تناول كمية مناسبة من تلك البذور قبل تناول الوجبات فهو يعطي احساس بالشبع ويقلل من كمية الأكل في الوجبات الرئيسية.

اقرأ أيضاً: فوائد نبات السعد 39 فائدة للصحة والجسم والبشرة

فوائد بذور عباد الشمس للشعر

يعمل على تقوية الشعر ولمعان الشعر الباهت ونعومته لأنه يحتوي على فيتامين (هـ) الهام لتحفيز نمو الشعر وزيادة معدل طوله.

فوائد بذور عباد الشمس للعضلات

من المعروف أن بذور عباد الشمس تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات و الأحماض والفيتامينات والمعادن اللازمة للعظام والعضلات وتعتبر تلك البذور غذاء مثالي وجبة أساسية للاعبي كمال الأجسام.

شاهد أيضاً: فوائد الحمص 33 قيمة غذائية للحفاظ على الجسم والبشرة

بذور عباد الشمس لعلاج الضعف الجنسي

من فوائد بذور عباد الشمس أنها تعد من أشهر العلاجات الطبيعية لمشاكل العلاقات الجنسية نظراً لاحتوائها فيتامين E الذي يطلق عليه “فيتامين الجنس” حيث يساعد على تحفيز إنتاج الهرمونات الجنسية وخاصة هرمون الذكورة فهو مفيد للرجال بصفة خاصة وتساعد تلك البذور على زيادة الرغبة الجنسية.

مواضيع ذات صلة

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.