موسوعة عربية شاملة

الكرنب الأحمر

فوائد الكرنب الأحمر للصحة  ويسمى أيضاً بالملفوف وهو من المحاصيل الشتوية وهو الخضار المغذي واللذيذة التي أصبحت شعبية جداً في جميع أنحاء العالم للعديد من الأسباب وليس فقط هو جيدة للجسم ولكنه يضيف أيضا النكهة والذوق لمجموعة واسعة من الأطباق والكرنب الأحمر وهو المعروف كذلك بإسم الكرنب الأرجواني أو الكراوت الأحمر ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء أوروبا الشمالية ، وأمريكا ، وأجزاء من الصين واليوم سوف نتحدث عن أهم فوائد الكرنب الأحمر .

 

فوائد الكرنب الأحمر للصحة :

يحسن عمل جهاز المناعة : حيث يحتوي على فيتامين هـ المسئول عن إنتاج أكبر كمية من الأجسام المضادة وهي التي تحارب ضد اي ميكروب يدخل الجسم .

يقاوم علامات تقدم العمر : حيث الكرنب الأحمر غني بفيتامين ج و فيتامين هـ وهي فيتامينات مضادة للاكسدة تمنع أكسدة الخلايا مما يحميها من الشيخوخة فتظل نضرة وتنعكس على مظهر البشرة وتصبح رطبة وصحية وجميلة ونقية .

يحافظ على سلامة وقوة البصر : حيث يحتوي على فيتامين (أ ) وهو الذي يحافظ على سلامة النظر وقوة البصر .

غني بالفيتامينات والمعادن وقليل السعرات الحرارية : حيث يعطي إحساس طويل بالشبع مما يعد مفيد لمن يرغب خسارة الوزن.

يسهل عملية الهضم : حيث أنه يحتوي على مادة ” الكبريت” وهي مادة تعالج عسر الهضم والامساك .

علاج هشاشة العظام : حيث الكرنب الأحمر غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام .

علاج قرحة المعدة : حيث يحتوي على مادة الجلوتامين وهو من الأحماض الامينية الهامة لشفاء قرحة المعدة .

يحسن عمل الجهاز العصبي : لأنه غني باليود وهو يحسن عمل الغدد الصماء.

 يقلل امراض القلب : حيث يحتوي على فيتامين ج ومضادات الاكسدة التي تحمي من تصلب الشرايين

علاج ضغط دم المرتفع : لانه غني بالبوتاسيوم والذي يقلل تركيز الصوديوم الذي يرفع الضغط في الجسم

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.