فوائد الشوفان 10 فوائد صحية وجمالية لتناول الشوفان

تعرف على فوائد الشوفان الصحية والجمالية، يعتبر الشوفان أفضل الحبوب التي تهديها لجسمك وصحتك، وهو مصدر جيد للفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف والمعادن والبروتين، بالإضافة أنه خالي من الجلومتين وعلى ذلك فهو غني بفوائد صحية كثيرة للإنسان وصحته، ومنها فقدان الوزن والتقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات وتجنب خطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض مستويات السكر في الدم.

ما هي فوائد الشوفان؟

كما ذكرنا سابقًا، يحتوي الشوفان على العديد من المركبات والعناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تجلب العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهم فوائد الشوفان ما يلي:

يحد من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية

• أكدت الدراسات والأبحاث الطبية أن الإنسان الذي يحافظ على تناول الأطعمة الغذائية الغنية بالشوفان كامل الألياف القابلة للذوبان أنه اقل عرضة للإصابة بمخاطر أمراض القلب والشرايين التاجية.
• تناول الشوفان والأطعمة التي تحتوي عليه يقلل من إجمالي الكوليسترول وتركيزات البروتين الدهني الخالي من الدهون منخفضة الكثافة بدون أن يؤثر على كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.
• الشوفان له دور كبير في عملية إنقاص الوزن وذلك لأنه يمنح الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
• يساعد الشوفان على تحسين الجهاز الهضمي والأوعية الدموية والقلب.
• وقال بعض الأطباء ان الشوفان له دور كبير تحسين الصحة المناعية للإنسان.
• الشوفان يقلل من مخاطر السمنة ويساعد في فقدان الوزن.

مستويات السكر في الدم

يعمل الشوفان على تحسين معدلات السكر في الدم ويحمي من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وعلى ذلك ينصح الأطباء مرضى السكري بتناول الشوفان بشكل مستمر.

الشوفان غني بالبوتاسيوم

الشوفان مصدر غني بالمغنيسيوم ويعتبر المفتاح لوظيفة الإنزيم وإنتاج الطاقة، حيث يساهم في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية من خلال استرخاء الأوعية الدموية، ومساعدة عضلة القلب، وتنظيم ضغط الدم، بحيث تعمل المستويات العالية من المغنيسيوم على تغذية الاستخدام السليم للجلوكوز والأنسولين في الجسم.

التقليل من خطر الإصابة بالربو عند الأطفال

مرض الربو يعتر أكثر الأمراض المزمنة شيوعاً بين الأطفال، هو عبارة عن اضطراب التهابي في الشعب الهوائية التي تحمل الهواء من وإلى رئتي الشخص، ولم تظهر هذه الأعراض نفسها على جميع الأطفال، ولكن الكثير منهم يعانون السعال المتكرر والصفير وضيق التنفس.

تعزيز الذاكرة والتفكير

تقول الأبحاث المبكرة أنه عندما يتم تناول مستخلص الشوفان الأخضر البري، فهو يساعد في تحسين سرعة الأداء العقلي لدى البالغين الأصحاء.

فوائد الشوفان لحماية البشرة

الشوفان يتم استعماله كعامل مهدئ لتخفيف الحكة والتهيج مع توفير مجموعة من الفوائد للبشرة.

فوائد الشوفان لترطيب الجلد

• استعمال المستحضر الذي يحتوي على مستخلص الشوفان الغروي يعمل على ترطيب البشرة الجافة.
• كما يساهم في ترطيب الجلد وتعزيزه بالعناصر التي يحتاجها.
• وعلى ذلك ينصح باستخدام وصفات الشوفان أو المنتجات التي تحتوي على الشوفان لعلاج مشاكل جفاف الجلد.

يعالج ألم العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة

أكدت الأبحاث المبكرة أن تناول المنتجات التي تحتوي على دقيق الشوفان قد يساعد في تقليل ألم العضلات في الأيام التي تلي التمرين، مثل الكوكيز أو بارات الطاقة.

فوائد الشوفان لتقوية جهاز المناعة

اثبتت الدراسات أن الألياف الفريدة الموجودة في دقيق الشوفان والتي تسمى بيتا جلوتين تعمل على العدلات على الانتقال إلى موقع الإصابة بسرعة كبيرة، وتساعد في تعزيز قدرتها على القضاء على البكتيريا التي تجدها هناك.

مضادات الأكسدة في الشوفان

الشوفان يحتوي على مجموعة من الجزيئات التي تعمل كمضادات للأكسدة، ومنها avenanthramides وهي مادة البوليفينول التي تقوم بدورها في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، بجانب خصائصها المضادة للالتهابات ومضادة للحكة عند وضعها موضعياً على الجلد.