فوائد الخميرة متعددة ولم يكن يعلم بها البعض فإن الإنسان دائماً يحرص على البحث عن بعض المواد الطبيعية من أجل الحفاظ على صحة الجسم وقد أكد الأطباء أن الخميرة بها الكثير من العناصر المفيدة لصحة الإنسان حيث أنها مصدر جيد وفعال للبروتين، ويمكن التعرف بالتفصيل على فوائد الخميرة من خلال النقاط التالية: –
فوائد الخميرة بشكل عام
- تقوي جهاز المناعة: تحتوي الخميرة على السكر الغير قابل للهضم والذي يكون ذات تأثير إيجابي في تقوية وتعزيز الجهاز المناعي بالجسم، كما يوجد بها بعض مضادات الاكسدة كما تعمل على تنشيط الخلايا البيضاء.
- تحتوي على الألياف: تحتوي قطعة الخميرة الواحدة على جرام من الألياف وتناول الخميرة بطريقة منتظمة وصحيحة تُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول بالدم كما تُساعد في منع حدوث الإمساك، حيث يمكن تناول الخميرة أثناء الوجبات وذلك من أجل زيادة مقدار الألياف.
- الوقاية من مرض السكر.
- العمل على ضبط ضغط الدم.
- تحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم التي تعود بالفوائد على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- تحارب الشيخوخة: بها بعض المواد الغذائية التي تُساعد في بناء الهيكل من خلال الحمض النووي الذي يُساعد في تقوية وتنشيط الذاكرة.
- غنية بالمعادن: تحتوي على الكروم وهو معدن أساسي ومهم يُعالج مرضى السكر وانخفاض ضغط الدم.
- غنية بفيتامين ب: تحتوي على مجموعة من الأحماض مثل الفوليك، النياسين، كما أن فيتامين ب يُساعد في التقليل من التوتر والحفاظ على مستوى الأيض.
شاهد أيضًا: فوائد جل الصبار 20 فائدة للجسم والعناية بالشعر والبشرة
فوائد الخميرة للصحة
- تقوي الاظافر وتُساعد في جعلها ذات مظهر جيد.
- تعمل على تقليل مستويات السكر في الدم.
- تقلل نسبة الكوليسترول بالدم.
- تقلل من خطر ولادة طفل مُصاب ببعض التشوهات.
- تمد الجسم بكمية كبيرة من البروتين الذي يتواجد في اللحوم، البيض وبذلك تكون مفيدة الأشخاص النباتيين.
- تُساعد في نمو الجنين بشكل طبيعي عند المرأة الحامل.
- تٌساعد في حل مشكلة جفاف البشرة.
- من فوائد الخميرة أنها تعالج مشكلة الحبوب التي تظهر بالبشرة.
- منظف فعال لمسام البشرة وفتحها.
- تقضي على الرؤوس السوداء التي تجعل شكل البشرة غير مُحبب.
- تقلل من ظهور التجاعيد بالبشرة.
- تعالج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والتهاب الجلد بشكل عام.
- تعود على الشعر بالفوائد حيث تحمي فروة الرأس من أي أضرار تتعرض لها.
- تحد من مشكلة قشرة الشعر التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
- تعالج حالات الشعر الخفيف وتزيد من كثافته.
- تحتوي الخميرة على مجموعة من العناصر الغذائية التي تكون سبباً في مد الجسم بالفوائد والمعادن وتمده أيضاً بالطاقة والحيوية.
فوائد الخميرة للطفل
- تحتوي على الأحماض الأمينية كما يوجد بها أيضاً نسبة من البروتين التي تُساعد في بناء عضلات الجسم.
- تحتوي الخميرة على نسبة كبيرة من المعادن وبالتالي تمنع حدوث فقر الدم والأنيميا كما أنها تُساعد في مد الجسم بالطاقة والنشاط.
- تحتوي على فيتامين ب1 الذي يقوم بحرق الدهون وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة تفيد القلب كثيراً.
- تُساعد الخميرة في تقليل الاسهال الذي يُعاني منه الطفل الناتج من تناول مضادات حيوية.
- يحتوي على البيوتين الذي يكون من أهم المصادر التي تُساعد في عملية الأيض الذي يُساعد في إنتاج الكوليسترول بالدم.
اقرأ أيضًا: فوائد عسل النحل 40 فائدة للصحة والبشرة والشعر والرجيم
اضرار الخميرة
- يمكن أن تؤدي الخميرة إلى تهيج البشرة وذلك في حالة وضعها على البشرة كماسك وذلك لأن الماسكات من هذا النوع لم تكن مناسبة لجميع أنواع البشرة.
- تسبب الخميرة زيادة كبيرة في الوزن بسبب تناول الخميرة بكميات كبيرة في الفطائر والمعجنات بجميع أنواعها.
- تُسبب الانتفاخ وتراكم الغازات في البطن.
- تؤدي الخميرة إلى انخفاض شديد في نسبة السكر.