فوائد البطاطا

فوائد البطاطا حيث الكثير من الناس يتجاهل وضع البطاطا الحلوة ضمن نظامهم الغذائيحيث يعتقدون أن نسبة النشويات العالية بالبطاطا الحلوة يمكن أن تزيد الوزن ولكن هذا الاعتقاد خاطئ فالبطاطا الحلوة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لمقاومة الكثير من الأمراض حيث تحتوي البطاطا الحلوة على الفيتامينات والكالسيوم والحديد والفوسفور والمركبات الأخرى التي تساعد في زيادة صحة الإنسان حيث أن فائدة البطاطا للجسم كبيرة، ولها فوائد كبيرة للرجيم والحامل وفوائد البطاطا الحلوة للاطفال رائعة واليوم سنتعرف على أهمية البطاطا للصحة .

فوائد البطاطا :

مصدر جيد لفيتامين B6: فهو يساعد على الحد من الحمض الأميني الكيميائية في أجسامنا وقد تم ربط الحمض الأميني مع الأمراض التنكسية، بما في ذلك الوقاية من النوبات القلبية ولذلك فإن تناول البطاطا الحلوة تحمي من النوبات القلبية و الآنواع الأخرى من الأمراض التنكسية .

البطاطا الحلوة مصدر غني بالحديد : حيث أن معظم الناس يدركون أننا في حاجة إلي الحديد حيث يمدنا بالطاقة وكذلك لمنع الآنيميا بالجسم لدينا الطاقة الكافية، كما أن الحديد يلعب دوراً هامًا في الجسم فهو يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء، ومقاومة الإجهاد، وسير المناعي السليم، وتأييض البروتين،إلي غير ذلك من الأمور الهامة له داخل جسمنا .

مصدر جيد لفيتامين C : حيث الجميع يعلم أن فيتامين C مهم جداً في المساعدة على فيروسات البرد والانفلونزا، لكن عدد قليل من الناس يدركون أن هذا الفيتامين يلعب دوراً مهم في تكوين العظام والأسنان، وتحسين عملية الهضم، وكذلك تشكيل خلايا الدم ، و تسريع إلتئام الجروح، و يساعد الخلايا في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد و نضارة البشرة ،و الضروري لمساعدة الجسم في التعامل مع الإجهاد. حتي إنه هام للمساعدة في حماية الجسم ضد السموم التي قد تكون لها علاقة بالسرطان.

 مصدر جيد لفيتامين D : وهو الفيتامين المكمل لنظام المناعة والصحة العامة في الجسم والذي يساعد بدورة فيتامين (أ)  في المعتاد لا نحصل جسمنا على هذا الفيتامين د إلا من خلال أشعة الشمس الكافية كما أن نقص هذا الفيتامين لعدم التعرض للشمس كثيراً يسبب ما يمسى بالإضطرابات العاطفية الموسمية وهذا ما يصيب معظم الدول التي تغيب عنها الشمس كثيراً أو الأشخاص التي لا تتعرض للشمس بشكل كافي ، لكن البطاطا الحلوة تحتوي على نسبة عاليه من هذا الفيتامين الهام الذي يلعب دوراً هاماً في مستويات الطاقة لدينا ويساعد على بناء عظام صحية و يحافظ على صحة القلب والأعصاب والجلد والأسنان، كما إنه يدعم الغدة الدرقية.

مواضيع ذات صلة