يبحث العديد من الأشخاص عن طرق التخلص من أثر الفلفل الحار على اليدين، حيث يدخل الفلفل الحار في إعداد الكثير من الأصناف والسلطات والتوابل ويطلق عليه اسم الحريف نظرًا لأنه حار جدًا، ولكن تعاني بعض السيدات من الانزعاج عند ملامسة الفلفل الحار للجلد، وهناك عدة طرق يمكن اتباعها للتغلب على تلك المشكلة والتخلص من أثر الفلفل الحار على اليدين.
محتويات المقال
الفلفل الحار
يحتوي الفلفل على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان، تعمل تلك العناصر على التقليل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض وخاصة أمراض القلب كما أن له خصائص مضادة للالتهاب ويخفف الألم كما يساعد في إنقاص الوزن، ويحمي من السرطان لاحتوائه على الكابسيسين والذي ثبت أنه يحارب الأورام الخبيثة.
كيفية التخلص من أثر الفلفل الحار على اليدين
تتعرض سيدة المنزل عند وقوفها في المطبخ لبعض الآثار السلبية خاصة على اليدين، فلا شك أن الفلفل الحار يعطي الطعام طعمًا لذيذًا ومختلفًا بالإضافة إلى فوائده العديدة، ولكن مع ذلك قد يترك بعض تأثير الحرق على يديك أثناء تقطيعه مما قد يسبب الألم، هناك عدة نصائح يمكن اتباعها لتخفيف أثر الفلفل الحار.
غسل الأيادي بصابون الأطباق
يساعد غسل اليدين بسائل غسيل الأطباق على إزالة أثر الفلفل الحار من يديك حيث إنه فعال للغاية في إذابة الزيت الموجود في الفلفل والقضاء على الإحساس بالحرق الناتج كما أنه يستخدم في تحويل الكابسيسين إلى أملاح قابلة للذوبان في الماء.
مسح اليد بالكحول
يساعد استخدام الكحول المحمر في التخلص من أثر الفلفل الحار الناتج عن الزيت والكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، حيث إن كلا منهما قابل للذوبان في الكحول بسهولة، ويتحقق ذلك عن طريق فرك كمية صغيرة من الكحول المحمر على اليدين ثم غسلهما مباشرة بالماء والصابون، لا ينصح بنقع يديك في الكحول لفترة طويلة.
وضع اليدين في منتجات الألبان
يمكن استخدام منتجات الألبان كالحليب والزبادي والزبدة لمواجهة تأثير الفلفل الحار، حيث أن الفلفل الحار أكثر قابلية للذوبان في الدهون من الماء، للقيام بذلك من الضروري أن تغمس يديك في الحليب حتى يزول الإحساس بالحرقان، ويفضل إضافة مكعبات الثلج مكعبات لتعزيز تأثيره.
دهن اليد بالزيت أو الفازلين
يمكن وضع القليل من الزيت ومن الأفضل زيت الزيتون على اليدين أو تحديدًا على المنطقة المصابة، حيث يذوب زيت الفلفل مع أنواع أخرى من الزيت، يمكن لذلك التقليل من الإحساس بالحرقان، ويمكنك أيضًا وضع الفازلين لإزالة تأثير الفلفل على يديك، كما يمكن وضع كمية صغيرة من الزيت على يديك افرك يديك قبل استخدام الفلفل أو تقطيعه.
استخدام صودا الخبز
كل ما عليك فعله هو صنع عجينة من (صودا الخبز + الماء) بنسب متساوية وتضع العجينة على يديك لمدة دقيقتين حتى تتأكد من جفافها تمامًا، ثم اغسل يديك من الصنبور واستخدم كريم أو مرطب وستجد أن حرارة الفلفل اختفت تمامًا.
شاهد أيضًا: طرق تجفيف الفلفل الحار
الوقاية من أثر الفلفل الحار على اليدين
بعد توضيح كيفية التخلص من أثر الفلفل الحار لا بد من معرفة بعض الطرق المستخدمة لتفادي احتراق اليد بالفلفل الحار ومن أبرز هذه الطرق ما يلي:
- يمكن لارتداء القفازات أن يمنع الفلفل من الوصول إلى الجلد عند تقطيعه، وتجنب رذاذ الكابسيسين مما يمكن أن يمنع حرق اليدين، وبالتالي الحفاظ على العين من التعرض للحرقان بسبب ملامسة اليد لها.
- استخدم كيس أو مناديل ورقية بدلاً من القفازات وثبتها بشرائط مطاطية على يديك، وتجنب لمس الجلد المكشوف للفلفل، وتأكد من غسل يديك جيدا بعد مسك الفلفل.
ختاماً يجب المحافظة على الأيدي من خلال ارتداء القفازات أثناء تقطيع الفلفل الحار وإذا تعرضت لتلك المشكلة يمكن اتباع النصائح الخاصة بالتخلص من أثر الفلفل الحار على اليدين سريعًا كما وضحنا لكم