أضرار سكر الفركتوز حيث الكثير يستخدم ممن يسعون لإنقاص أوزانهم الفركتوز كبديل للسكر العادي وبالرغم من ذلك أن الفركتوز والجلوكوز يحتويان على معدلات طاقة وسعرات حرارية متقاربة إلا أن كلاً منهما يأخذ طريقاً مختلفاً في الجسم حيث يمكن للجسم هضم الجلوكوز وتمثيله غذائياً في صورة طاقة تعمل بشكل سريع على تغذية الأجهزة الحيوية بالجسم في حين أن الفركتوز يحتاج وقتاً أطول في الهضم ويحدث هذا داخل الكبد واليوم سوف نتحدث عن أضرار الفركتوز .
أضرار سكر الفركتوز :
تكوين الدهون في الكبد مما يؤدي إلي إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يؤدي إلي إضطراب الشحوم في الدم (الدهون الثلاثية في الدم والكوليسترول)، والدهون حول الأعضاء، وفي نهاية الأمر، أمراض القلب.
كما أن زيادة مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يؤدي إلي النقرس وإرتفاع ضغط الدم.
كما يسبب ترسب الدهون في الكبد، مما قد يؤدي إلى مرض الكبد الدهني.
يسبب مقاومة الآنسولين، والذي يمكن أن يؤدي إلي السمنة وداء السكري من النوع الثاني.
وسكر الفواكه لا يؤثر على الشبع بنفس طريقة الجلوكوز، مما يجعلك تتناول المزيد من مجموع السعرات الحرارية بشكل تلقائي إذا تناولت كمية كبيرة من سكر الفركتوز.
وقد يسبب استهلاك سكر الفركتوز الزائد مقاومة اللبتين، وإضطراب تنظيم الدهون في الجسم ويساهم في البدانة.
والسكر ربما يكون إدمان