زراعة الفول من الأمور التي يتساءل عليها الكثير من الناس، ونبتة الفول من البقوليات التي يتم زراعتها بشكل واسع ويتم إنتاجه بشكل كبير لما يحتويه على نسب عالية من البروتين وهناك شعوب تعتمد عليه في غذائها مثل مصر والكثير من الدول العربية والغربية، والفول يتم طهيه بطرق كثيرة وله أنواع متعددة مثل فول الصويا.
نبتة الفول قادرة على النمو في ظروف الملوحة المعتدلة للتربة مما جعلها من المحاصيل المفضلة للزراعة في الأراضي القاحلة وشبه القاحلة، ويذكر أن نبتة الفول كانت من المواد الأساسية في دول البحر المتوسط والصين والهند وباكستان وذلك لقدرتها على النمو في أشد الظروف المناخية المختلفة.
محتويات المقال
كيفية زراعة الفول بشكل سليم
الفول هو أحد أنواع البقوليات التي نشأت جذورها في غرب آسيا، وتحتاج نبتة الفول إلى الطقس المعتدل وأشعة الشمس المباشرة، ويمكن زراعتها في مجموعة متنوعة من المناخات في الأماكن المختلفة، الفول هو مصدراً ممتاز للبروتينات والفيتامينات والألياف، وتتضمن السطور التالية طرق زراعة الفول بشكل سليم:
اختيار نوع البذور المناسب
توجد أنواع متعددة من حبوب الفول، التي من خلالها يمكن الاختيار فيما بينها على حسب مساحة الزراعة المتوفرة، حيث توجد بعض الأنواع يبلغ أقصى ارتفاع لها حوالي 30 سم فقط مما يجعلها اختيار ممتاز للحدائق الصغيرة، وهناك أنواع أخرى ذات قرونًا ضخمةً تكون بحجم 15 بوصة وهي مناسبة للزراعة في الأراضي المفتوحة.
اختيار موعد مناسب لبدء الزراعة
يجب اختيار موعد مناسب للبدء في زراعة الفول وذلك بناءً على مناخ منطقة الزراعة، وهناك الكثير من المناطق ذات الشتاء البارد يفضل الانتظار حتى بداية الربيع للبدء بالزراعة، ونفس الموضوع بالنسبة للاماكن المعتدلة بحيث تفضل نبتة الفول درجات حرارة ما بين 15 الى 18 درجة مئوية، أما في المناطق ذات الشتاء المعتدل والدافئ فيمكن زراعة النباتات في فصل الشتاء العادي.
شاهد أيضًا: فوائد الفول المدمس 41 فائدة لصحة الحامل، حماية الطفل والرجيم
اختيار مكان مناسب للزراعة
يجب اختيار المكان المناسب لزراعة الفول وأن يكون هذا المكان معرض لأشعة الشمس معظم اليوم، ثم القيام بتحضير التربة للزراعة بحرثها بعمق عدة بوصات، مع إضافة الأسمدة الى التربة، ويجب الأخذ في الاعتبار أن نبتة الفول منتجة للنيتروجين فليس من الضروري للتسميد إلا في حال فقر التربة فيمكن استخدام الأسمدة منخفضة النيتروجين.
ترطيب التربة بالماء بلطف قبل البدء بالزراعة
بعد الاختيار المناسب للمكان والوقت يتم ترطيب التربة بشكل لطيف قبل البدء في زراعة الفول، ويجب مراعاة عدم إضافة كمية كبيرة من الماء، ثم البحث عن البقعة الغامقة في البذرة (عين البذرة) وزرعها لأسفل بعمق حوالي 5 سم في الأرض، وذلك في صفين مزدوجين بحيث يبعد كل صف عن الأخر حوالي 20 سم، وأوصى البستانيون بزراعة ضعف عدد البذور المراد زراعتها وذلك لأخذ البذور التي ستفشل في النمو بعين الاعتبار.
شاهد أيضًا: فوائد الفول الأخضر للصحة وعلاج مرض السكري وإنقاص الوزن
القيمة الغذائية للفول
- الفول له قيمة غذائية كبيرة فكل حبة من الفول تحمل قيمة غذائية عالية، فهي مصدر للألياف والبروتين والمنغنيز والنحاس والعديد من المغذيات والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الإنسان.
- يحتوي الفول على حمض الفوليك وهو مادة مغذية تعمل على تعزيز نمو المخ والحبل الشوكي عند الرضع.
- حبوب الفول تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان.