وصفة المكرونة بالتونة هي من الأكلات الغير تقليدية والكثير من الناس لا يعرفونها، فالمعكرونة منتشر استخدامها بكثرة وتختلف طرق إعدادها من بلد لأخرى، ويمكن إضافة مكونات مختلفة للمعكرونة حتى تعطي طعم مميز، لكن وصفتنا اليوم مختلفة قليلاً فسوف نضيف مع المعكرونة التونة والجميع يعرف ما هي فوائد التونة للصحة وفيما يلي سنوضح لكم بالتفصيل أسهل الخطوات لإعدادها والحصول على ألذ طبق مكرونة بالتونة.
مقادير المكرونة بالتونة
- نصف كيلو من المعكرونة أي نوع كما يفضل.
- عدد 2 ثمرة من البصل.
- عدد 2 فص من الثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- علبة من التونة قطع كبيرة.
- ربع كوب من جبن الموتزاريلا.
طريقة تحضير المكرونة بالتونة
- نقوم بسلق المكرونة في الماء المغلي المضاف إليه الملح والقليل من الزيت.
- نحضر مقلاة على النار ونضع بها القليل من زيت الزيتون ونضيف فيها كلاً من البصل والثوم المهروس.
- بعد ذلك نضيف المكرونة إلى البصل والثوم مع الاستمرار في التحريك على نار متوسطة الحرارة.
- يُضاف بعد ذلك علبة التونة على المكرونة والتقليب.
- نضع المكرونة في صينية ونرش عليها الجبن الموتزاريلا وتدخل إلى الفرن لمدة دقائق ونحصل على اللون الذهبي.
- يتم اخراج الصينية من الفرن وتسكب في أطباق التقديم السابق تزيينها وتقدم.
مقادير المكرونة بالتونة والصلصة الحمراء
- نصف كيلو من المكرونة.
- علبة من التونة.
- ثمرة من الفلفل الحار والفل الحلو.
- عدد 2 ثمرة من الطماطم.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة من الزنجبيل.
- رشه كمون.
- عدد 2 فص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء.
طريقة تحضير مكرونة بالتونة والصلصة الحمراء
- نقوم بسلق المكرونة في الماء وتصفى من الماء الزائد وتبريدها.
- نحضر مقلاة ونضع بها القليل من الزيت ونضيف الثوم والبهارات مع التقليب.
- نقطع الطماطم، والفلفل ويُضاف إلى المقلاة السابقة.
- بعد ذلك نضيف التونة ومعجون الطماطم مع إضافة القليل من الماء وتركه على درجة حرارة متوسطة.
- يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.
- نقوم بصب المكرونة في أطباق التقديم.
وصفات مكرونة أخرى
- طريقة عمل المكرونة بالجبن
- طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
- طريقة عمل المكرونة بالبسطرمة
- طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص