وصفة بسبوسة بالقشطة سهلة وبسيطة، البسبوسة بالقشطة من أجمل أنواع البسبوسة، وهي أحد أنواع الحلويات المصرية الشرقية التي تتميز بالطابع الشعبي والوجداني، والكثير من الناس يحبون البسبوسة ويعشقونها، نقدم لكم المكونات وطريقة التحضير المبسطة لعمل البسبوسة بالقشطة.
مقادير البسبوسة بالقشطة
- مقدار كوب ونصف سميد.
- مقدار نصف كوب سكر أبيض.
- مقدار كوب لبن حليب.
- مقدار نصف كوب زيت نباتي.
- مقدار 1 كوب من القشطه.
- مقدار رعب كوب جوز هند مبشور.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- مقدار نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- مكسرات حسب الرغبة الشخصية.
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
- في البداية قبل التحضير نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180ْ.
- نقوم بتجهيز طبق عميق ونضع فيه كل من السكر والفانيليا والحليب والزيت النباتي وجوز الهند ونقلب المكونات جيداً.
- نقوم بإحضار صينية البسبوسة وندهنها بالزيت والدقيق.
- ثم نقوم بصب نصف خليط البسبوسة.
- ثم نقوم بصب القشطة في وسط الصينية.
- ثم نقوم بصب باقي كمية خليط البسبوسة.
- ثم نقوم بتقطيع البسبوسة على الشكل الذي نرغبه وفي كل مربع أو قطعة نضيف واحدة من المكسرات.
- ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد خروج البسبوسة من الفرن نقوم بوضع القطر عليها وهو ساخن حتى تصبح طرية.
مقادير البسبوسة بالقشطة والكريمة
- مقدار 2 كوب سميد.
- مقدار نصف كوب السكر الأبيض.
- مقدار نصف كوب زيت نباتي.
- مقدار نصف كوب جوز الهند المبشور.
- مقدار نصف كوب من الزبادي.
- مقدار 1 كوب من اللبن حليب.
- مقدار 6 ملاعق نشا.
- مقدار 1 علبة كريم شانتيه.
- مقدار 1 علبة قشطه.
- عدد 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- قدر من القطر.
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة والكريمة
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180ْ.
- نقوم بخلط كل من النشا والقشطة ونضعها في وعاء صغير ونقلبها على النار.
- نترك الخليط لكى يبرد وبعد ذلك نضيف له جوز الهند والسميد والسكر والبكينج بودر والزيت ونقلبهم تقليب جيد.
- ثم نقوم بوضع الزيت والزبادي.
- ثم نقوم بدهن الصينية بالزبدة ونبدأ بوضع خليط البسبوسة.
- ونقوم بإضافة القشطة في المنتصف ونصب باقي كمية البسبوسة.
- ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة.
- بعد نضوج وخروج البسبوسة من الفرن نقوم بإضافة القشطة والكريمة على الوجه.
- ثم نضيف القطر عليها.