فوائد الدقيق الأسمر حيث يتميز الدقيق الأسمر بأنه يحتوي على الألياف النباتية والتي تتوفر في طبقة القشرة الخارجية لحبة القمح والتي تعادل ثلاث أضعاف من الألياف الموجودة في الخبز الأبيض كما يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تغذي وتفيد الجسم مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم والصوديوم، والكالسيوم والفسفور وفي مقالنا اليومسنتعرف على أهمية الدقيق الاسمر الصحية .
فوائد الدقيق الاسمر :
فهو غني بالألياف النباتية.
كما يساعد على الشعور بإمتلاء المعدة والشبع في وقت قليل.
وهو يستخدم في عملية إنقاص الوزن ومحاربة السمنة.
كما يعمل على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ويفيد في محاربة الإمساك ويسهل حركة الأمعاء، و يسهل عملية إخراج الفضلات والسموم من الجسم.
كما يجنب الإصابة بعسر الهضم، ويقلل من مشاكل القولون، ويحفز نموّ البكتيريا النّافعة في القولون.
وهو يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم، وذلك بسبب وجود الألياف التي من دورها تبطئ امتصاص السكر.
كما يساعد على إفراز الآنسولين في الدم، لذا يعتبر مناسب لمرضى السكر.
وهو يمد الجسم بالطاقة الحيويّة والنشاط المطلوب، ليتمكن الجسم من القيام بالأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب بالإرهاق.
ويحسن عملية التمثيل الغذائي، ويساعد على الحد من امتصاص الدهون في الجسم.
كما يقلل من إحتمالية إصابة الجسم بسرطان القولون، ويساعد في إيقاف انتشار الأورام السرطانيّة.
وهو يساعد على تقوية الجسم و الشفاء من مرض فقر الدم “الآنيميا”.
وهو يفيد في بناء خلايا الجهاز العصبي وتجديد الخلايا التالفة منها، ويجنب الإصابة بمرض الأعصاب مثل الخدر، والتنميل في الأطراف.