يعتبر الأرز الصيادية وصفة سهلة ولذيذة ومن أهم الأطباق الذي تقدم بجانب السمك والذي يحبها ويفضلها الكثير من الأشخاص لأنه من أطباق الأرز الذيذة والمميزة، وهو من وصفات الأطباق المفيدة والمغذية الذي يتم تقديمها بجانب جميع أطباق السمك التي يحبها الكبار والصغار، وهي من أفيد الأطباق الذي تقدم بشكل دائم لجميع الأشخاص وتقوم ربة المنزل لجميع أفراد أسرتها دائماً بجانب الأطباق اللذيذة.
المقادير
- 2 كوب أرز عادي.
- 2 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرى كمون.
طريقة التحضير
- هنقطع البصلة مكعبات و نحمرها في الزيت حتى تحصل على لون بني غامق.
- هنضيف معلقة الصلصة و نقلب و بعدين نضيف قليل من الماء و نقلب حتى تذوب فيه البصلة المحمرة.
- نضيف الماء و التوابل و نسيبهم على النار حتى يغلوا.
- نضيف الارز بعد غسله و نسيبه على النار حتى يتشرب و نخفض درجة الحرارة.
- نتركه ينضج ويقدم ساخناً بجانب طبق السمك.