موسوعة عربية شاملة

وصفة عمل صمون فرنسي في المنزل

وصفة عمل صمون فرنسي في المنزل

سنعرض لكم اليوم وصفة مميزة جداً وهى وصفة عمل صمون فرنسي في المنزل حيث سوف تتعرفي على اسهل طريقة للصمون الفرنسي من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة

صمون فرنسي
صمون فرنسي

وصفة عمل صمون فرنسي في المنزل

مقادير صمون فرنسي
٣ كوب دقيق ابيض فأخر النوعيه
٤ م حليب بودره
١ م ص ملح
٣ م كبيره سكر
١ م كبيره خميره
٤ م زبده مذابه
بيضه
ماء دافىء للعجن
حليب لدهن الوجه
سمسم للتزيين

صمون فرنسي
طريقة تحضير صمون فرنسي
نقوم بنخل الدقيق نضيف الحليب البودره نضيف السكر ونقلب المواد الجافه مع اضافة الملح.

ثم نخفق البيضه ونعمل حفره في الوسط نضيف الخميره والماء الدافىء نشغل العجان ونعجن نضيف البيضه المخفوقه والزبده ونعجن حتى تتكون عجينه طريه وناعمه.

ثم نعجن لمدة ١٠ دقايق نغطي العجين ونتركه يختمر بمكان دافىء حتى يتضاعف الحجم.

ثم بعد ذلك نقطع العجين الى ٧ قطع نشكل اما على شكل رول او مدور المدور يجب ان نمده شويه بالضغط عليه.

ثم بعد ذلك نعمل بالسكين الحاده الشقوق الموضحه نتركه يرتاح لمده ١/٢ ساعه او اكثر.

ثم ندهن الوجه بالحليب ونرش بالسمسم ويوضع بصينيه مبطنه بورق الزبده.

 يدخل لفرن حامي وعلى ١٨٠ حتى يتحمر من تحت ثم نشغل الفوق حتى يكتسب اللون الذهبي ويقدم صحتين.

صمون فرنسي 3

وصفة عمل صمون فرنسي في المنزل

قد يعجبك ايضا