موسوعة عربية شاملة

وصفة عمل بيض أومليت بالطريقة الأسبانية

وصفة عمل بيض أومليت بالطريقة الأسبانية

يعتبر البيض من البروتينات الخفيفة وسريعة الهضم والتي يمكن تناولها فى الوجبات اليومية الثلاثة  ويوجد الكثير من الطرق المختلفة لتحضير البيض ومنها هذه الطريقة والتي سنعرضها عليكم اليوم وهى طريقةعمل بيض أومليت بالطريقة الاسبانية فقط من خلال بعض الخطوات البسيطة .

عمل بيض أومليت بالطريقة الأسبانية

بيض اومليت
بيض اومليت

المقادير :
– 6 بيضات .
– بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة .
– 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات .
– 2 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة .
– باقة بقدونس مفروم .
– زيتون أسود شرائح

– ملح وفلفل أسود .
– 3 ملاعق زيت نباتي .

4

الطريقة :
يسخن الزيت في مقلاة ثمتضاف شرائح البصل والفلفل وتقلب حتى تذبل وتكتسب لون أصفر .
ثم تضاف الطماطم للبصل والفلفل الرومي .
وبعد ذلكيخفق البيض في وعاء عميق مع الملح والفلفل .
و يضاف البيض للخليط السابق ثم يضاف الزيتون الأسود .
ثميرش البقدونس المفروم على مقلاة البيض ويترك حتى ينضج على نار هادئة .
ويقدم مع الخبز كمايمكن رش قليل من الجبن الموتزاريلا بعد تمام النضج .

وبالهنا

5

 بيض أومليت بالطريقة الأسبانية

قد يعجبك ايضا