موسوعة عربية شاملة

وصفة عمل الكرواسون فى منزلك

وصفة عمل الكرواسون فى منزلك

سنعرض لكم وصفة عمل الكرواسون فى منزلك بطريقة سهلة وبسيطة حيث أن الأطفال يعشقون طعم الكرواسون اللذيذ حيث يوجد العدي من انواع الكرواسون المختلفة وبحشوات مختلفة فيوجد الكرواسون بالشيكولاتة أو المربى أو بالجبنة وهناك أنواع كثيرة والكرواسون وصفة يعشقها الاطفال لما يتميز به من الطعم الرائع والهش اللذيذ .

عمل الكرواسون فى منزلك

الكرواسون
الكرواسون

المقادير
ربع كوب زيت
ملعقتين كبار سكر
4 كوب دقيق ابيض منخول
كوب ماء دافيء
بيضتين + بق لبن بارد
6 ملاعق كبار لبن بودرة
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقتين كبار بيكنج باودر
نصف كوب زبدة طرية

11

الطريقة:

تخلط جميع المكونات الجافة معا
ثم نضع الزيت في وسط الدقيق و نبدأ في العجن باليد من اسفل الي اعلي

وفي وسط العجين نضيف الماء تدريجيا مع العجن المستمر حتي الحصول علي عجينة متماسكة و طرية
وتغطي العجينة بإحكام و توضع في مكان دافيء ساعة او اكثر
ثم بعد مرور الساعة نفرد العجينة علي شكل دائرة فوق سطح عليه القليل من الدقيق
ويسخن الفرن علي 180 درجة
ثم توزع الزبدة علي نصف العجينة فقط ثم تطوي العجينة الي نصفين و تغطي و تترك نصف ساعة
وتطوي و تفرد 3 مرات بعد ذلك دون انتظار ثم تترك لترتاح ربع ساعة
وتقطع العجينة الي 4 و يقطع كل ربع الي مثلث
ويلف كل مثلث من الطرف المدبب الي النهاية
ثم يمزج اللبن بالبيض و يدهن به اللفائف
وتدخل الفرن نصف ساعة او حتي الاحمرار
تقدم باردة او ساخنة مع جبنة او مربيأو شيكولاتة

وبالهنا والشفا

12

 الكرواسون فى منزلك

قد يعجبك ايضا