موسوعة عربية شاملة

وصفة عمل أقراص السبانخ اللذيذة

وصفة عمل أقراص السبانخ اللذيذة

الجميع يعرف الفوائد الهامة جداً للسبانخ حيث مصدر أساسي للحدي والكثير من المعادن والفيتامينات المغذية والمفيدة لصحة الإنسان واليوم وصفتنا مميزة وسهلة وهى وصفة عمل أقراص السبانخ اللذيذة سنتعرف علي كيفية عمل فطائر السبانخ وبسهولة من خلال بعض الخطوات البسيطة

اقراص السبانخ
اقراص السبانخ

وصفة عمل أقراص السبانخ اللذيذة

مقادير اقراص السبانخ
العجينة:
٣ كوب طحين
ربع ملعقة باكنج باودر
١ ملعقة حليب بودرة
٢ ملعقة كبيرة زيت قلي
١/٢ ملعقة ملح او حسب الرغبة
١ ملعقة صغيرة خميرة
ربع ملعقة سكر صغيرة
الحشوة:
٢ رزمة سبانخ
١ بصلة كبيرة مفرومة
فنجان صغير زيت زيتون
١/٢ ملعقة صغيرة سماق
عصير ٢ ليمونة
ملح حسب الرغبة

اقراص السبانخ...
طريقة تحضير اقراص السبانخ

نقوم بخلط جميع مواد العجن الجافة مع بعض ثم نحركها باليد ونبدأ بإضافة الماء الساخن قليل تدريجيا بحيث تكون العجينة ناعمة نعجن باليد جيدا ثم نضيف الزيت ونعجن قليلا نغطي العجينة ونحفظها بمكان دافئ حتى تخمر تقريبا ساعة او اقل.

 الحشوة نقوم بغسل السبانخ جيدا، نفرم السبانخ ناعم مع إضافة رشة ملح الى السبانخ المفروم ونعصره باليد جيدا لازالة الماء منه (هذه الخطوة حسب الرغبة لكن افضلها انا)نضيف الزيت والبصل المفروم والسماق والليمون الى السبانخ ونتركه.

 نقطع العجينة الى قطع صغيرة نفرد كل قطعة ونضيف بالوسط ملعقة صغيرة من الحشو.

و نغلق العجينة بعد الحشو على شكل مثلث نكمل الكمية بنفس الطريقة.

ثم نضعها في صينية غير لاصقة وندخلها الفرن المسخن مسبقا جيدا و نتركها حتى التسوية مع لون ذهبي.

اقراص السبانخ

وبالهنا والشفا

وصفة عمل أقراص السبانخ اللذيذة

قد يعجبك ايضا