نصائح مفيدة للمطبخ الكثير من السيدات تشعر البحيرة والقلق عندوجودها في المطبخ حيث تلاقي الكثير من المصاعب في المطبخولكننا اليومسنرض عليكي بعض النصائح المهمة والمفيدة التي سوف تفيدك عنددخولك المطبخ حتى تكوني أكثر قدرة على التعامل في المطبخ .
نصائح مفيدة للمطبخ :
لإعادة اللمعه للإستانلس من الداخل و التخلص من اللون الأصفر ،قومي بغلي كمية من الماء مع ملح الليمون ، و يترك قليلا به ثم يشطف .
وقبل تسوية المحشي ، ضعي عليه رشة من الزيت علي السطح لإعطائه لمعه و حمايته من تغير لونة .
وتفرك عيون البوتاجاز بملح الليمون أثناء التنظيف الأسبوعي للحفاظ علي لمعتها .
كما عند سلق المكرونة ، تسلق بنسبة 80% في الماء ، و إتركي ال 20% الباقيه لتكملها مع الصلصة حتي تمتص أكبر قدر من النكهة بها .
لحماية عينيك من دموع بسبب البصل أثناء البشر ، يمكنك وضع البصل لعشر لمدة دقائق بالفريزر قبل بشرة .
ولتقشير حبات الزنجبيل تكحت القشرة بملعقة بدلاً من السكين حتي لا تهدري الجنزبيل أثناء عمليه التقشير .
وضعي رشة سكر في الملوخية للحصول علي طعم لذيذ جدا .
وتقومي بتتبيل السلطة الخضراء بالملح و الليمون و الخل إلا عند التقديم حتي لا تذبل .
للحصول علي بطاطس مقرمشة تصفي من الماء جيدا ، و تجفف بمناديل المطبخ ، ثم تقلي بزيت غزير ساخن و لا تضعي كمية كبيرة في المرة الواحده حتي لا تنخفض حرارة الزيت و تفقد البطاطس قرمشتها .
وعند التحمير أو الطهي بالزبدة فقط أضيفي ملعقة زيت مع الزبد حتي لا تحترق بفعل الحرارة .