موسوعة عربية شاملة

طريقة عمل كوسة بالجبنة الموتزريلا Zucchini motzerala

لمحبي الاكلات الصحية والخفيفة وسهلة التحضير اليكم اليوم طبق مميز جداً هنتعرف على طريقة عمل الكوسة بالجنبة الموتزريلا اليكم المقادير والطريقة تابعوا معنا

* المقادير
فلفل بارد رومي مقطع قطع صغيرة
زيت درة
بصلة كبيرة
ملح وفلفل وبهارات مشكلة
مكعب مرقة دجاج
مقدار من الجبن الموتزاريلا

* الطريقة
نقطع الكوسة الى  نصفين والأحسن أن الكوسة تكون متوسطة الحجم بعدين بنحطها في الماء المغلي مع مكعب مرقة الدجاج ونحط قليل من الزيت ونسيبها لحد ما تستوي الكوسة نص سوا يعني نص نضح بعدين بنصفيها من المية
بتحمري البصل على النار بعد ما تقطعيه قطع صغيرة لحد ما يحمر وبنحط فوقه قطع الفلفل الرومي والبهارات والفلفل الاسمر وبعدين بنحط عليهم اللحمة المفرومة ونسيبها على نار هادية لحد ما تستوي اللحمة ومفيش مانع من اضافة القليل من الشوربة لحد ما تستوي اللحمة.
بعد ذلك نعمل البشاميل بوضع 4 ملاعق زبدة على النار ومثلهما دقيق وقليل من الفلفل الأبيض مع التقليب المستمر ثم نضيف 3 اكواب حليب مع التقليب المستمر مع وضع بيضة ومكعب مرقة الدجاج ونتركه على النار لحد ما يبقى جاهز
نضع الكوسة ونرصها في صينية ثم نضع فوقها اللحم المفروم ونحاول ملأها بعد ذلك بالبشاميل من على الوجه ومن الممكن إضافة الجبن الموتزاريلا عليها من فوق فهي تعطيها مذاقاً رائعاً ثم نضعها في الفرن لحد ما تستوي و وشها يحمر

قد يعجبك ايضا