موسوعة عربية شاملة

طريقة عمل الكينيلوني To Knylony

طريقة عمل الكينيلوني To Knylony

معنا كل الاكلات الايطاليه نقدمها لكم اليوم هنقدم طريقة عمل الكينيلوني لكل محبي الاكلات الايطاليه تابعوا معنا المكونات والطريقة

لــــــكــــــنــــــيـــــــلــــــونــــــــــى

طريقة عمل الكينيلوني To Knylony

 

أول نبدآ بالعجينه نفسها

مقادير العجينه
– كوبين لبن – كوب دقيق
– بيضه واحده – ملعقه صغيره (زيت + ملح)

طريقه العجينه
1- نخلط المقادير السابقه فى الخلاط
2- نضع بعض الزيت فى مقلاه ونصب قليل من العجين حتى يصبح على شكل قرص
نتركه حتى يحمر ونقلبه ليحمر الوجه الأخر 0( نستمر هكذا حتى ينتهى كل الخليط)

مقادير الحشو
1- معلقتين طعام زبد
2- معلقتين طعام زيت
3- معلقه طعام بهارات مخلوطه ( يفضل بهارات ايطاليه)
4- عدد 2 مكعب ماجى + قليل من الفلفل الأسود المطحون
5- بصله كبيره مقطعه قطع صغيره + حبتين بطاطس مقطعه أيضاً قطع صغيره
6- 500جرام لحم مفروم + نصف كميه اللحم مشروم

طريقه الحشوه
1- يحمر البصل فى الزيت ثم يوضع اللحم عليه حتى ينضج
2- توضع مكعبات البطاطس + البهارات +الفلفل الأسود+ ماجى + قليل من الماء
على الخليط السابق ويترك على النار حتى تنضج البطاطس

طريقه لف الكنيلون
1- يؤخذ قرص ونضع فيه معلقه من الحشو ثم يلف على شكل اصبع
2- تصف الاصابع فى صنيه الفرن حتى ينتهى المقدار
3- نضع على كل اصبع شريحه جبنه موتزاريلا وحبه زيتون سوداء للتزين
4- نصب على الصنيه خلطه الصلصه التاليه
(4 معالق معجون صلصه تذوب فى كوب من الماء ثم تترك على النار حتى تغلى )
5- نضع الصينيه فى الفرن حتى تذوب الجبنه

طريقة عمل الكينيلوني To Knylony

قد يعجبك ايضا