موسوعة عربية شاملة

طريقة عمل الانجلش كيك اللذيذة

طريقة عمل الانجلش كيك اللذيذة

هل تريدين عمل الحلوى فى منزلك ولكنك قلقة نحن سنعرض لكي  طريقة عمل الانجلش كيك اللذيذة ذات طعم وشكل رائع حيث ان وصفة الانجلش كيك على طريقة موقع التكية ستكون المحببة لعائلتك وستنجي فى تحضيرها وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة ومن خلال أيضاً بعض المكونات السهلة والمتوفرة لديكي نقدم لكى وصفة الانجلش كيك بشكل مميز جداً .

عمل الانجلش كيك اللذيذة

انجلش كيك
انجلش كيك

المقادير اللازمة لوصفتنا :

2 كوب دقيق

1 كوب سكر بودرة

3\4 كوب زبدة سائلة

5 بيضات

فانيليا

1 معلقة كبيرة بشر برتقال

1 معلقة صغيرة بيكنج باودر

1\4 معلقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم)

1 كوب فاكهة مجففة مشمش – زبيب – ارصيا

13

خطوات تحضير الانجلش كيك :

فى إناء عميق نضع الزبدة السائلة مع السكر ونقوم باستخدام المضرب الكهربائى حتى تمتزج جيدا .
ثم نقوم بوضع البيض البيضة تلو الأخرى بمعنى نضع الاولى ونستخدم المضرب حتى تختفى وبعد ذلك الثانية وهكذا الى ان تنتهى 5 بيضات ثم نقوم بوضع بشر البرتقال على المكونات ونمزجهم جيدا و فى وعاء أخر نضع الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر والبيكنج صودا معا ونقوم بنخل المكونات كلهامع بعض
ثم نقوم بتقطيع الفاكهة المجففة الى قطع صغيرة ويمكنك أستخدام أنواع عديده من الفاكهة المجففة زبيب مثلا أو أي أنواع أخرى تفضلينها فلا يلزم عليكي أستخدام الانواع التي قمنا بإستخدامها هنا في الوصفة فقط فيمكنك إن تبدعي كما تريدين
ثم نقوم بوضع 3\4 كمية الدقيق الى الخليط بالتدريج باستخدام المضرب ونترك ربع كمية الدقيق لوضع الفاكهة المجففة المقطعة به ثم نضع الدقيق والفاكهة المجففة على الخليط ونمزجه جيدا حتى تختفى اثار الدقيق فى المزيج.
ثم نقوم بتجهيز قالب الانجليش كيك ووضع ورق زبدة عليه حتى يسهل علينا أخراجه منه بسهولة ونضع الخليط فى القالبونقوم بخبزه على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة ثم نقلل درجة الفرن الى 180 درجة حتى تمام النضج  ما بين 30 الى 40 دقيقة وللتأكد من تمام النضج نضع سكينة اذا بها عجين تترك الى ان يتم النضج وعند تمام النضج توضع خارج القالب وتقطع شرائح وتقدم مع كوب من الشاى أو القهوة أو العصير المضل لديكي

وبالهنا والشفا 

12

 الانجلش كيك اللذيذة

قد يعجبك ايضا