موسوعة عربية شاملة

طريقة تحضير وصفة روستو اللحمة بالبيض

طريقة تحضير وصفة روستو اللحمة بالبيض

وصفتنا اليوم من ألذ وأشهر الاطباق حيث سوف نعرض لكم اليوم طريقة تحضير وصفة روستو اللحمة بالبيض وهى وصفة مفيدة جداً وخصوصا للأطفال الذين لا يرغبون فى تناول البيض وطبق الروستو بالبيض يعتبر طبق غنى جداً  ومفيد لجسم الانسان لما يحتويه من فيتامينات ومعادن مفيدة مع ألذ وصفة لروستو اللحمة بالبيض وبخطوات بسيطة .

تحضير وصفة روستو اللحمة بالبيض

1

مقادير وصفتنا اليوم :

١ كيلو لحمة مفرومة
٦ بيضات مسلوقين + بيضتين ( نيئين ) للعجينة
٣ ملعقة كبيرة سمن
ملح و فلفل و بهارات
٣ بصلات كبار مفرومين
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

2

طريقة التحضير :

تخلط اللحمة بالبصل و بيضة وتترك البيضةالثانية حسب الحاجة و التوابل و تعجن جيدا جداً
وعلي قماشة نظيفة نفرد اللحمة بالكامل بسمك وسط
نضع البيض في شكل طابور في اللحمة
بالتدريجثم نبدء في لف اللحمة باستخدام القماشة علي البيض حتي تتماسك حول البيض بالكامل
بعض الحصول علي شكل الرول تلف اللحمة في القماشة و توضع في ماء مغلي علي النار وذلك لمدة نصف ساعة
يترك الروستو ليبرد تماماًً ولكنبدون ادخاله الثلاجة  ثم يحمر في السمنة
ثم يقطع شرائح سميكة و يقدم ساخنا مع تزيين الطبق

وبالهنا والشفا

3

 روستو اللحمة بالبيض

قد يعجبك ايضا