موسوعة عربية شاملة

طريقة تحضير فراخ بالكريمة فى الفرن

طريقة تحضير فراخ بالكريمة فى الفرن

تعتبر وصفتنا من الاطباق الرئيسية والمميزة والتي غالبا ما يتم تحضيرها فى العزومات وهى طريقة تحضير فراخ بالكريمة فى الفرن بشكل مختلف حيث يوجد العديد من طرق تحضير الفراخ وبأشكال مختلفة ولذيذة وهذه إحدى الطرق لتحضير صينية فراخ بالكريمة من خلال بعض الخطوات السهلة .

تحضير فراخ بالكريمة فى الفرن

فراخ بالكريمة
فراخ بالكريمة

المكونات :

نصف كوب خل
ورق لورا
1 قطعة كراث مقطعة
2 كيلو فراخ فيليه مقطع كبير
8 ملعقة كبيرة زبدة
1 علبة مشروم كبيرة
3 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب كريمة طبخ
2 ملعقة شاي عصير ليمون
1,5 كوب جبنة مبشورة
ملح و فلفل
نصف كوب ماء

6

طريقة التحضير :

نقوم بإضافة الخل وورق اللورا و الكراث و الملح و الفلفل و الماء في وعاء علي النار
ثم تترك لتغلي ثم تضاف الفراخ لمدة دقيقتين فقط و ترفع من الشوربة
تترك الشوربة تغلي حتي تصبح سميكة
ثم نقوم برص قطغ الفراخ في صينية مناسبة او في طواجن صغيرة الحجم
وفي مقلاة علي النار نقوم بتسخين الزبدة و يشوح المشروم ثم يوزع علي قطع الفراخ
ونقوم بتسخين الفرن علي 200 درجة
تمسح المقلاة و يشوح فيها زبدة جديدة و يضاف لها الدقيق
ثم تضاف باقي الشوربة و كريمة الطبخ و الليمون و ملح و الفلفل
وتقلب حتي تصبح بدون كتل فى الخليط
وتترك لتغلي حتي تصبح سميكة
ثم تسكب علي الفراخ و نرش فوقها الجبنة
وتدخل الفرن 10 الي 20 دقيقة
تقدم ساخنة

وبالهنا والشفا

7

فراخ بالكريمة فى الفرن

قد يعجبك ايضا