موسوعة عربية شاملة

طريقة تحضير الفروج المحشي بالأرز اللذيذ

وصفة فروج

طريقة تحضير الفروج المحشي بالأرز اللذيذ

يعتبر الفروج من الاكلات اللذيذة الشهية والتي تصنع خصيصا فى العزومات من جمال هذه الوصفة فى مكوناتها ورائحتها الزكية الشهية ولذلك نحن قررنا عرض طريقة تحضير الفروج المحشي بالأرز اللذيذ لتبهرى بها ضيوفك واقاربك وتجملى سفرتك بوصفة الفروج المحشي بالارز .

تحضير الفروج المحشي بالأرز اللذيذ

وصفة فروج
وصفة فروج

مكونات وصفة الفروج المحشي بالارز :

فرخة بأي حجم تريدين ويفضل أن تكون صغيرة لان للفروج طعم ألذ بهذه الوصفة
2 ملعقة ملح
2 ثمرة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
1 كوب من الأرز الأبيض أو البسمتي
ربع ملعقة كمون
حبتين من الحبهان
ربع ملقعة قرفة
1 ملعقة مياه ورد
الكبد والقوانص الخاصة بالفرخة يجب أن تكون جاهزة ومقطعة إلى قطع صغيرة
بعض المكسرات (اللوز والفستق و عين الجمل والزبيب)
ربع كوب من عصير الليمون

ألذ طبق فروج
ألذ طبق فروج

طريقة تحضير طبق فروج محشي بالارز :

1. نقوم بتنظيف الفرخة في ليلة الطهو ونقوم بتتبيلها قبل الطهو ب 6 ساعات على الأقل بالملح والفلفل والكمون والبصل والقرفة والكركم
2. ونقوم بتسخين السمن ثم ضع البصل حتى يصبح لونه ذهبيثم ضع القوانص والكبد الخاصة بالفروج ثم ضع الأرز والملح والفلفل و الكمون والقرفة وماء الورد مع القليل من المياه واتركه لمدة 15 دقيقة
3. بعدها نضيف المكسرات على الأرز بعد تحميصها ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم ارفعه عن النار
4. ونقوم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 350
5. ونقوم بفرك الفروج بالسمن حتى يصبح لونها ذهبي عند وضعها في الفرن.
6. نضع خليط الأرز داخل الفروج من الفتحة أسفل الوركين مع وضع الحبهان داخلها
7. ونقوم باغلاقها عن طريق الخيط حتى لا يتسرب الأرز منها عند وضعها في الفرن واترك الفروج في الفرن لمدة 45 دقيقة

بالهنا والشفا

13

 الفروج المحشي بالأرز اللذيذ

قد يعجبك ايضا