موسوعة عربية شاملة

طريقة تحضير الريش الضاني اللذيذ

طريقة تحضير الريش الضاني اللذيذ

طبقنا اليوم هو طبق رئيسي ومميز جداً ويقدم فى الكثير من العزومات حيث تعتبر وجبة مفيدة وفخمة وصحية أيضاً وصفتنا اليوم هى طريقة تحضير الريش الضاني الشهية الجميلة والتي سبهرك امام عائلتك وضيوفك من جمال طعم طبق الريش الضاني وسنقدمها لكي بخطوات بسيطة جداً .

تحضير الريش الضاني اللذيذ

ريش ضاني لذيذة
ريش ضاني لذيذة

مقادير الوصفة :

١ كيلو ريش ضاني صغير
١ كوب صوص باربيكيو
نصف كوب خل
ملح و فلفل
روزماري

5

طريقة التحضير البسيطة :

تغسل اللحمة بالماء و الملح و الفلفل و تدعك جيدا ثم تترك لمدة ١٠ دقائق
ثم نقوم بشطف اللحمة بالماء و تصفي
ثم يسخن الفرن علي ١٩٠ درجة مئوية
توضع كل قطعة من الريش علي قطعة فويل منفصلة كبيرة بحيث تكفي لتغطيتها تماماًً
ويخلط البابربيكيو بالروزماري
وتدهن كل قطعة بصوص الباربيكيو و تلف جيدا في ورق الفويل
ثم نقوم بوضع اللحمة في صينية و تدخل الفرن لمدة ساعة ثم تخرج من الفرن
وتنزع القطع من ورق الفويل بحرص و تدهن بباقي الصوص ثم توضع في الصينية مباشرة
ويسخن الجريل او مقلاة تيفال علي حسب الموجود لديكي وتوضع على النار و بعد تمام السخونة توضع قطع اللحم
و تحمر القطع علي الجريل لمدة  ٥ دقائق لكل جانب من الجانبين
وتقدم ساخنة مع ارز او بطاطس

مع أفضل الامنيات

4

 الريش الضاني اللذيذ

قد يعجبك ايضا