موسوعة عربية شاملة

طريقة اعداد القهوة التركية بخطوات سهلة

طريقة اعداد القهوة التركية بخطوات سهلة

حتى تحصلى على فنجان قهوة جيد يجب عليكى ان تنتقي حبوب القهوة الجيدة نحن سنعرض لكى طريقة اعداد القهوة التركية بخطوات سهلة وبسيطة فالكثير من البنات والشباب يشربون القهوة فى الخارج ولا يعرفون سر الطعم اللذيذ ونحن سنعرفك على سر القهوة التركية وبهذا الشكل ستحصلين على فنجان قهوة بطعم لذيذ .

اعداد القهوة التركية بخطوات سهلة

فنجان القهوة التركي
فنجان القهوة التركي

المكونات اللازمة للقهوة :

حبوب البن

. الماء  ويمكنه إستبداله بالحليب علي حسب ما تفضل .

السكر  إختياري  .

5

الطريقة السهلة للقهوة :

يجب عليناإختيار نوع جيد من حبوب البن مثل الحبوب القهوة الأقل زيتية فهي خيار جيد .
ثم نقوم بطحن البن و تجهيزه في طبق صغير .
وضع حوالي معلقة صغيرة من البن المطحون في كنكة القهوة
إضافة السكر و تقدير حوالي فنجان صغير من القهوة بالماء البارد إلي البن المطحون في الكنكة .
إضافة 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق بذور الهيل .
1/8 معلقة من القرفة و جوز الطيب أو القرنقل .
ثم نقوم بالخلط جيدا بالشوكة أو الخفق قليلاً .
ونضع الكنكة علي درجة حرارة منخفضة و نرفعه ببطء و نترك الخليط حتي يغلي .ثم نقلل الحرارة و مراقبة القهوة باستمرار أثناء تواجدها علي النار .
مشاهدة القهوة و بمجرد تكوين وش القهوة و هو بداية ظهور الفقاعات نقوم بنقله إلي كوب فارغ ويفغ منها القليل ثم وضع الكنكة علي الحرارة مرة أخري .و نرفعها مرة أخري ونصب القهوة التركية إلي فناجين القهوة التركية و عادة ما تكون صغيرة الحجم .
وكونىحريصة علي أن يكون وش القهوة في منتصف الفنجان و ليس علي الجوانب عند الصب .
حاولى الحفاظ علي شكل فنجان القهوة التركية نظيف و لامع و الصب بعناية حتي لا توجد قهوة علي الجوانب .و يمكنك إضافة الملبن أو أي قطعة حلوى بجانب القهوة لتناوله بعد شرب القهوة وذلك لتحليه الفم .

مع اجمل التحيات

فنجان القهوة اللذيذ
فنجان القهوة اللذيذ

 القهوة التركية بخطوات سهلة

قد يعجبك ايضا