طريقة عمل اللحم البتلو بالليمون تختلف كثيراً أنوا ع اللحم الممتعة منها الكندوز والضاني والبتلو وغيرها من اللحم كما أنها تتنوع طرق إعداد اللحم من مطبخ لآخر واليوم سوف نقدم لكم طريقة ممتعة وشهية وهي وصفة اللحم البتلو بالليمون والفلفل من خلال عرضها الآن بخطوات سهلة وبسيطة .
طريقة عمل اللحم البتلو بالليمون :
تعتبر اللحم هي مصدر غني بالبروتين الحيواني وبشكل خاص فإن تناول اللحوم البتلو هام جداً لصحة من يعانى من إرتفاع نسبة الكوليسترول والسكر فى الدم، والمصاب بالعسر الهضمى، كما أن ينصح أطباء التغذية بتناولها أثناء إتباع الحيل الغذائية للتخلص من الوزن الزائد، مما يدل على أنها منخفضة السعرات الحرارية.
المكونات :
8 شرائح لحم بتلو
300 مل كريمة
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون، مبشور
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة روزمارى، طازج مفروم
1 مرقة ماجى لحم
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود، مطحون
ملح
طريقة التحضير :
فى طاسة كبيرة، نقوم بتسخين الزيت ويطهى اللحم على الجانبين حتى يصبح لونه بنى.
ثم بعد ذلك يرفع من الطاسة ويترك جانباً.
وفى نفس الطاسة، تضاف باقى المكونات الباقية كلها معاً وتترك حتى تغلى وتخفض النار ويترك لطهى لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الصوص.
ثم يوضع اللحم ويترك لمدة دقيقتان حتى يغطى بالصوص وتندمج اللحم مع الصوصو ويترك حتى تمام النضج وتقدم في طبق التقديم المزين بشرائح الفلفل والليمون مع طبق الأرز أو المكرونة وبالهنا والشفا.